喉越し最高！生麺でお手軽＆美味しいグルテンフリーのそうめん！

こんにちは！管理栄養士の竹元です。

梅雨真っただ中で、じめじめとした日が続きますね。。。😥

今日はそんな日にぴったりな、グルテンフリーのそうめんをご紹介します！

グルテンフリーってなんだろう？と思う方も、ぜひチェックしてみてくださいね！

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「グルテンフリー」って言葉は最近よく聞くけど、グルテンって身体に良くないものなの？そもそもグルテンってなんだろう？と疑問に思う方も多いのでは？

グルテンとは、小麦、大麦、ライ麦などに含まれるタンパク質の一種ですが、人間の腸では適切に消化・吸収できず、腸管に炎症を起こす原因になるといわれています。

グルテンを含まない「グルテンフリー」の食事は、グルテンによって小腸に炎症を起こしている方、グルテンに対するアレルギー反応を起こす方への治療法のひとつとして、用いられてきています。

グルテンは、腸の免疫システムによって異物と認識されると、身体に様々な反応を起こしてしまい、疲れがとれない、集中力が続かないといった不調に繋がることがあります。

グルテンに対してアレルギーを持っていない方でも、グルテンフリーの食事にすることで体調に改善が見られることがあるため、グルテンフリーを実践する人が増えてきています。

小麦の代わりに国産米粉で作られているこちらのそうめんは、小麦を使用しているそうめんよりもツルツル度が高く、喉越し最高なんです！

生麺なので沸騰したお湯に２分間いれるだけでOK ♪

コシのある麺を噛むたびに米粉の味わいが楽しめます。

さっぱりしたものが食べたい日に手軽に食べられる、美味しいグルテンフリーのそうめんです。

米粉専用工場で、専従の職人によって製造された商品です。

同じくヨーゼフで販売しているごまドレッシングやグルテンフリーのめんつゆを合わせるのもおすすめです😊

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スタッフ一同、皆さんにお会いできるのを楽しみにお待ちしております！

自然食品・アレルギー対応食品ヨーゼフ

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